Ahora que llega el veranito y la playa, no hay excusas para comer sano en la playa, os dejo receta de tortilla riquísima y facilísima para chuparse los dedos.

Ingredientes (2-4 raciones)

  1. 4 huevos
  2. Espinacas
  3. 1 vaso tomate frito casero
  4. 3 dientes ajo
  5. Aove

Pasos

  1. En una sartén antiadherente hacer los ajos picaditos o laminados con un chorrito de AOVE

    Añadir las espinacas hasta completar la sartén, y sal al gusto.

    Cuando ya estén listas y hayan reducido su volumen, añadir el tomate

    Dejar que se reduzca, removiendo hasta que quede espeso

    En un bol batir los huevos, añadir la mezcla de la sartén y mezclar bien

  2. y con un chorrito de AOVE en la sartén, añadir la mezcla y cocinarla a fuego medio.
    Le damos la vuelta con la ayuda de un plato o una tapadera (como se hace la tortilla de toda la vida) hasta que esté lista.
    Y a comer!
  3. Servir y listo 🙌