Ahora que llega el veranito y la playa, no hay excusas para comer sano en la playa, os dejo receta de tortilla riquísima y facilísima para chuparse los dedos.
Ingredientes (2-4 raciones)
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4 huevos
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Espinacas
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1 vaso tomate frito casero
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3 dientes ajo
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Aove
Pasos
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En una sartén antiadherente hacer los ajos picaditos o laminados con un chorrito de AOVE
Añadir las espinacas hasta completar la sartén, y sal al gusto.
Cuando ya estén listas y hayan reducido su volumen, añadir el tomate
Dejar que se reduzca, removiendo hasta que quede espeso
En un bol batir los huevos, añadir la mezcla de la sartén y mezclar bien
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y con un chorrito de AOVE en la sartén, añadir la mezcla y cocinarla a fuego medio.Le damos la vuelta con la ayuda de un plato o una tapadera (como se hace la tortilla de toda la vida) hasta que esté lista.Y a comer!
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Servir y listo ?
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