Buenos días! Otra idea de #cena super rápida y fácil de preparar, con muchas opciones diferentes de relleno ?
Para la masa:
2 huevos
2 cucharadas soperas de harina de garbanzo
Un chorro de leche
Sal
Mezclas todo y haces en la sartén a fuego medio.
Puedes rellenarlo como te apetezca, en la foto_
Relleno:
Queso
Lechuga
Tomate
Aguacate
Pechuga de pavo o jamón cocido
También se puede hacer otra versión de esta receta sin huevo:
Creps de garbanzo:
? 8 cucharadas soperas de harina de garbanzo.
? 400 ml de leche o bebida vegetal.
? Una pizca de sal.
? Se puede añadir curcuma, orégano …
Se bate todo y a la sartén con una gotita de AOVE. Cuando este cuajado por un lado se da la vuelta y se echa el relleno. Se enrrolla y listo…
Da para 6 tortitas gruesas u 8 finas… en 5 minutos tienes la cena lista ?
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