Nueva normativa de pan integral, a partir del 1 de Julio de 2019
el próximo 1 de Julio entrará en vigor el RD 308/2019 que tiene como objeto establecer las normas básicas de calidad para la elaboración y comercialización del pan en España. Hasta ahora, podríamos encontrar en la etiqueta de un pan, la mención "pan integral" sin...
¿Mejor azúcar moreno que azúcar blanco?
El consumo de azúcar blanco se reduce según la OMS (Organización Mundial de la Salud) a 25g al día por ser un factor relacionado con la aparición de enfermedades como la diabetes, cardiopatías o la obesidad. Alcanzar esta cantidad es muy sencillo, y la mayoría del...
Productos light. Lo que se esconde detrás de una tabla nutricional
Mismo producto, queso de untar light, y composición nutricional con grandes diferencias. Uno de ellos con casi el doble de calorías que el otro, y con más de 10g más de grasa. Entonces, ¿alguno de ellos no es light? ¿Nos engañan? la respuesta es no. Para que se...
Las mentiras de las dietas detox
Desde hace bastante tiempo, están de moda las dietas detox, aunque en un principio creía que iba a ser pasajero, que solo era una moda que habían puesto de moda algunas celebrities, lo cierto es que está siendo algo más que una pataleta. El último en sumarse al carro...
El timo de las etiquetas
#NoCuela es una campaña para proteger a los consumidores y alertarles ante posibles reclamos falsos o engañosos relacionadas con el consumo. #EtiquetasTrampas. "Jamón que no es jamón, zumo que no es zumo o descuentos con trampa... Ha llegado el momento de que el...
Receta de crepes salados con harina de garbanzos
Buenos días! Otra idea de #cena super rápida y fácil de preparar, con muchas opciones diferentes de relleno ? Para la masa: 2 huevos 2 cucharadas soperas de harina de garbanzo Un chorro de leche Sal Mezclas todo y haces en la sartén a fuego medio. Puedes rellenarlo...
Receta de pizza con base de coliflor
¡Aquí os dejo mi versión de la pizza de coliflor! ??: . . ? Ingredientes para hacer la base (para 2 pizzas): 1 coliflor grande, 2 huevos, sal, pimienta al gusto, orégano, ajo en polvo y un puñadito de queso rallado! ✔ Podéis hacer vuestra pizza con los ingredientes...
¿Cómo puedo distinguir el pan integral auténtico del que no lo es?
¿Todo el pan integral que compramos es realmente integral? No, si nos fijamos en el envoltorio, muchos productos que nos anuncian como " integral" , realmente no están laborados con harina integral, y al mirar los ingredientes,lo que nos encontramos es: harina de...
Y ahora… mis primeros lacasitos
Hace algunos días por facebook, me encontré con una foto publicada en sinazucar.org de un producto novedoso... "Mis primeros lacasitos": Así que, decidí buscar acerca del mismo y sus valores nutricionales, y me encontré con lo que ya imaginaba, otro producto insano...
Receta de tortilla de espinacas con tomate
Ahora que llega el veranito y la playa, no hay excusas para comer sano en la playa, os dejo receta de tortilla riquísima y facilísima para chuparse los dedos. Ingredientes (2-4 raciones) 4 huevos Espinacas 1 vaso tomate frito casero 3 dientes ajo Aove Pasos En una...